fruta seca

Fruta - Fruta fresca y seca - Propiedades nutricionales

Fruta en la dieta. En dietética, nutrición y nutrición, la fruta generalmente se divide en: Fruta fresca (asociada con productos carnosos, ácidos y azucarados de las plantas) Frutas secas (frutas secas como la avellana, algunas drupas de fruta carnosa como la nuez, etc.) Fruta en conserva NB. Lo siguiente se considerará la fruta fresca y la fruta seca, mientras que para la descripción de la fruta conservada, consulte el artículo sobre la temporada y los métodos de conservación de la fruta. Fruta f

anacardos

generalidad Los anacardos, o anacardos, son conocidos en todo el mundo con diferentes nombres: acajou o anacardos, casher nuts, noix d'acajou, noix d'Arabie, anacardos occidentales, Tintennusse, Mahagoininnusse, Mahagoni Kernel, Kernel Westindische, elefanten lause. Los anacardos, que pertenecen a la llamada categoría de frutos secos, desde el punto de vista botánico son los frutos (o más bien los acenos) del Anacardium Linn .,

Harina De Avellana

avellanas Las avellanas son los frutos de una planta arbórea perteneciente a la familia Betulaceae, Género Corylus, Species avellana ; La nomenclatura binomial del avellano es Corylus avellana . Llamado avellana en el lenguaje común, es un árbol de tamaño mediano con hojas en forma de corazón, con un perfil dentado y deciduo. Crec

Higos secos

Que soy Los higos secos son alimentos de origen vegetal que se obtienen al procesar los frutos del árbol comúnmente llamados "higos"; esta planta pertenece a la Specie Ficus carica , de la cual difieren varias variedades. Es bueno aclarar que lo que acabamos de definir como fruto de la higuera es en realidad una gran infructuosidad llamada "siconio"; los verdaderos frutos del higo se desarrollan dentro de esta incructescencia y comúnmente se llaman semillas (en realidad son achenos, frutos secos dentro de los cuales se encierra la semilla). L

Fruta - Fruta fresca y seca - Propiedades nutricionales

Fruta en la dieta. En dietética, nutrición y nutrición, la fruta generalmente se divide en: Fruta fresca (asociada con productos carnosos, ácidos y azucarados de las plantas) Frutas secas (frutas secas como la avellana, algunas drupas de fruta carnosa como la nuez, etc.) Fruta en conserva NB. Lo siguiente se considerará la fruta fresca y la fruta seca, mientras que para la descripción de la fruta conservada, consulte el artículo sobre la temporada y los métodos de conservación de la fruta. Fruta f

Nueces

¿Qué es tuercas? Las nueces es uno de los muchos nombres que se usan para referirse a los acenos oleosos producidos por diferentes especies de plantas. También llamadas frutas secas vulgarmente, que no deben confundirse con frutas deshidratadas, estos alimentos ahora se consideran un aliado valioso contra las enfermedades metabólicas ; En la sección de nutrición descubriremos por qué. Las n

nueces

generalidad Las nueces son el fruto de la planta "fruto de nuez o nuez blanca". De manera similar a los piñones, almendras, pistachos, etc., el nogal es una semilla, o más bien un achene, que pertenece al grupo de "frutos secos". El nogal es una planta que pertenece a la familia Juglandaceae, Genero Juglans, Specie regia .

Cacahuetes: propiedades nutricionales, papel en la dieta y cómo usarlos en la cocina de R.Borgacci

Lo que soy ¿Qué son los cacahuetes? Cacahuetes (o cacahuetes estadounidenses) es el nombre común de las semillas comestibles (cotiledones envueltos en un recubrimiento fibroso) producido por la planta de cacahuete ( Arachis hypogaea ), leguminosa herbácea de origen sudamericano (familia botánica Fabaceae). Exi

Nueces de macadamia

General y Descripción Macadamia es un género de plantas nativas del continente australiano, más precisamente de Nueva Gales del Sur (estado de Australia ubicado en la parte sureste del país). Perteneciente a la familia Proteaceae, el género Macadamia tiene cuatro especies de plantas que producen semillas comestibles ( nueces de macadamia ), respectivamente: Macadamia integrifolia , Macadamia jansenii , Macadamia ternifolia y Macadamia tetraphylla . En

Nueces de pacana

generalidad Las nueces de pacana son alimentos vegetales enmarcados en el grupo de frutos secos. Tienen un alto valor energético pero también una excelente concentración de grasas esenciales; El sabor es rico y mantecoso. Se puede consumir solo o en preparaciones como postres, primer y segundo plato. L

Nueces brasileñas

generalidad Las nueces brasileñas (o Brasil) son las semillas comestibles producidas por el árbol de Bertholletia excelsa . Árbol de nueces brasileñas - Bertholletia excelsa La familia botánica de esta planta (Lecythidaceae) cae en el orden Ericales, al igual que: arándanos, arándanos, sapote, gutapercha, té, grosella, phlox y caqui. Las nu

Pistachos de Bronte por R.Borgacci

Lo que soy ¿Qué son los pistachos bronte? Los pistachos Bronte, o los pistachos verdes de Bronte, fricciones en el dialecto, son semillas de aceite comestible producidas por una especie botánica (fratuscara en dialecto) originadas en Asia Menor. El "original" árbol de pistacho fue luego diferenciado en numerosas variedades cultivadas en diferentes partes del mundo con clima árido o semidesértico. Por

Taninos: ¿antioxidantes o carcinógenos?

Nocino, como sabemos, es una bebida típicamente rica en taninos. Estas moléculas que, como ya se ha demostrado ampliamente, desempeñan una función antioxidante bastante importante, se han considerado "deseables" para la alimentación humana durante algunos años. Sin embargo, incluso en este caso hay un "inconveniente". De h

¿Qué tienen que ver los piñones con la boca amarga?

Se llama cacogeusia , en este caso metalogeusia (metálico y amargo), la sensación de sabor desagradable. A menudo se asocia con trastornos psico-psiquiátricos y no debe confundirse (hasta que se demuestre lo contrario) con la "boca amarga" clásica de los trastornos digestivos (litiasis biliar, hernia de hiato, gastritis, reflujo, cáncer gástrico, úlcera péptica, etc.). Pare

Las almendras amantes del cáncer: ¿es posible?

Como muchos ya saben, las almendras amargas contienen una cierta cantidad de amigdalina, un compuesto cianogenético que se activa gracias a la flora bacteriana intestinal. Algunos investigadores, como se documentó en la publicación de 1982 " Un ensayo clínico de la amigdalina (Laetrile) en el tratamiento del cáncer humano ", han resaltado la interacción entre la amigdalina (en la forma de un medicamento llamado Laetrile) y 178 sujetos que padecen Patología del cáncer. Sin em

Las nueces parecen pequeños cerebros: ¿será un caso?

Refiriéndose a la cita irónica de James Joseph, un conocido profesor universitario estadounidense, parece que las nueces ( Juglas regia ) tienen un potencial extraordinario en la conservación y, por qué no, en la optimización de las funciones intelectuales. Estas declaraciones se refieren a algunos trabajos científicos, uno de los cuales (desafortunadamente, realizado en ratas y no en hombres), ha destacado varias propiedades notables. El t

Harina de almendras en el desayuno: ¿es mejor que las almendras enteras?

La harina de almendras es un producto que se utiliza como ingrediente en muchas recetas de pastelería. Por otro lado, lo que muchos no saben, es que el uso de almendras está relacionado con una mejora de ciertos parámetros metabólicos o incluso con la optimización del impulso gástrico de saciedad. ¿Pod

¿Las almendras bajan el colesterol?

A menudo escuchamos sobre los efectos milagrosos de las nueces en la lipemia ... y otras nueces? Parece que, de hecho, la mayoría de las semillas oleaginosas causan una mejora significativa en el perfil de lípidos en la sangre de aquellos que, desafortunadamente, sufren de dislipidemia. Obviamente, incluso en el caso de las almendras, el beneficio se maximiza al reemplazar las grasas saturadas en la dieta con los beneficiosos de las frutas secas, tal vez cuidando de no crear un exceso de energía y, mejor aún, tratando de reducir cualquier sobrepeso por medio de Actividad física correcta. Par

Nueces: Producción y Almacenamiento

En los últimos años, la producción mundial de nueces ha aumentado rápidamente, con un aumento mayor en el continente asiático. Datos referentes al año productivo 2010. En total, se logró un monto de cosecha de 2.55 millones de toneladas de nueces; China ganó el primer lugar con 1.06 millones de toneladas. Los ot

Mallo di Noce y tinta

La tinta de cáscara de nuez es una tinta producida con la piel verde que rodea la semilla; Por lo general, se utiliza el fruto de las especies de nogal negro o nogal negro, clasificadas botánicamente como Juglans nigra . La tinta puede ser líquida o cristalizada y debe mezclarse con agua antes de su uso; Se utiliza para pintar, condimentar y oscurecer el papel, para obtener un efecto "vintage". L